Antojitos, Sazón y tradición
¿Quiénes somos?
Somos un emprendimiento que tiene como finalidad servir a nuestros clientes, dar a conocer los sabores únicos de la región, socializar sobre nuestros productos, brindar productos de calidad a través de la innovación y garantizar el crecimiento y rendimiento por medio de llevar a vuestros paladares delicias, sencillas sensaciones y gustos exquisitos con amabilidad y oportunamente.
Misión
Como emprendimiento productor y comercializador en el segmento artesanal de panes ayemados, de maíz, de yogurt, de plátano, cocadas asadas, cucas, suspiros,enyucados, jugo de Borojo, chicha de maíz. Con miras a convertirnos en empresa, ofreciendo lo mejor que tenemos a nuestros clientes, donde se verá reflejado a través del respeto, honestidad, y cordialidad.
Ciudad: Carmen de Atrato
Correo: antojitosaborytradicion@gmail.com
Dirección: Carmen de Atrato, Barrio la 70
Productos y servicios
| Nombre: | Panes ayemados | Descripción: | Este delicioso pan se prepara con los siguientes ingredientes: harina de trigo, yema de huevo, agua, levadura, mantequilla para hornear, sal, azúcar, se prepara asado y se empaca |
| Nombre: | Panes de maíz | Descripción: | Este producto se realiza utilizando la materia prima fécula de maíz, agua, maicena y un poco de harina, yema de huevo, sal, levadura, hace asado y se empaca. |
| Nombre: | Pan con yogurt | Descripción: | Al elaborar este producto, utilizamos, harina de trigo, huevos, yogurt, polvo para hornear, leche líquida, especias ( Nuez moscada, canela,clavo de olor) y se empaca |
| Nombre: | Pan de plátano | Descripción: | Esta innovación la realizamos extrayendo la fécula del plátano le haremos el respectivo proceso, anexamos levadura, leche líquida, sal, huevos, manteca gustadora, se prepara asado y se empaca |
| Nombre: | Cucas. | Descripción: | La haremos con los siguientes ingredientes, harina de trigo, miel previamente preparada con canela, zumo de hierba buena, bicarbonato, se hace asada Se empaca. |
| Nombre: | Suspiros. | Descripción: | Este delicioso producto se elabora con la clara de huevo, que se le extrae a los huevos con que se preparan los panes ayemados, de maíz, y pan de yogurt,(se bate bien, hasta crear un aspecto espumoso) azúcar, rayadura de limón verde, se preparan asados y se empacan |
| Nombre: | Enyucados | Descripción: | Los preparamos con los siguientes ingredientes, miel debidamente preparada donde y anexamos zumo de hierba buena, yuca rayada, leche líquida, polvo para hornear y maicena todo esto para asarlas y degustar una maravillosa preparación. |
| Nombre: | Pan de yuca | Descripción: | Este producto se realiza a base de yuca rayada extraemos la harina, azúcar,sal, leche líquida, queso rayado, polvo para hornear, bicarbonato, se hace asado,se empaca. |
| Nombre: | Cocadas asadas. | Descripción: | Las realizaremos con los siguientes ingredientes: harina de trigo, coco, leche líquida y en polvo, especias molidas (nuez moscada, clavo de olor, canela, mantequilla para hornear, se prepara asadas y se empacan. |
| Nombre: | Chicha de maíz | Descripción: | Primero dejamos un día antes el maíz en remojo, al día siguiente molemos el maíz, le agregamos agua y cocinamos. Se anexa suficiente limoncillo y mientras cocinamos debemos mover con un mezclador de madera, cuando ya está en su punto de cocción, bajamos del fogón se deja enfriar se envasa y se lleva al refrigerador y se sirve para beberla fría. |
| Nombre: | Jugo de borojó | Descripción: | Esta deliciosa y nutritiva bebida se prepara así: Se le extrae la semilla al Borojó se licua con poca azúcar, se pasa por el colador se sirve con hielo y a disfrutar de estas deliciosas propiedades que lo caracterizan. |